La coutume mexicaine veut qu’on mange énormément au petit-déjeuner et au déjeuner. Le dîner se limite souvent à des viennoiseries avec un chocolat chaud. Ainsi, le petit déjeuner se compose souvent de viande, d’œufs, de frijoles (haricots rouges) et de salade de
fruits.
Café El Popular : c’est le resto des routards et il y a un monde fou. Le matin, les
déjeuners sont copieux et le rapport qualité-prix est excellent. Un seul petit conseil, soyez patient vu le monde et la lenteur du service. Une excellente adresse. Vous pouvez également y manger
le soir et le midi.
Restaurante El Cardenal : si vous voulez manger typiquement mexicain, n’hésitez pas. C’est une des adresses de Mexico. Il est connu de tous et est fréquenté par de nombreuses personnalités. Les tarifs sont bien sûr plus élevés mais tout est relatif : un repas est compris entre 40 et 100 pesos. Ce n’est pas la ruine pour la qualité de cet établissement.
El
Hunan : toujours dans la
même gamme, une excellente adresse. Plutôt à tendance japonaise, vous y trouverez cependant de délicieux tacos et des empanadas de canard à faire
tomber.
Restaurante Tezka : encore un must. Une cuisine excellente, le
prix aussi. Mais encore une fois, ça en vaut la peine.
Bien sûr, si
votre budget est vraiment limité, si vous désirez un maximum d’authenticité, participez donc au repas d’une cantina que vous trouverez un peu partout ; ce sont les petits restaurants,
souvent familiaux, qui ne proposent qu’un plat du jour à un prix imbattable.
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